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1. 首先、将剥好的鹌鹑蛋用油炸到有一层金黄色的皮为止!
2. 然后将西红柿切丁、用少许油扁炒加100毫升的水盖上盖子闷!直到汤汁浓密为止!加盐、味精和糖!最后点少许老抽!
3. 将鹌鹑蛋放入汤汁中搅拌最后放入盘中加上葱花!点少许香油就可以收工了!