水果生日蛋糕

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食材

八寸海绵蛋糕坯 1个
安佳淡奶油 500毫升
猕猴桃 2个
糖粉 60克
提子 250克
提子酱适量
朗姆酒适量

步骤

水果生日蛋糕,把做好的海绵蛋糕坯一切为二。

1. 把做好的海绵蛋糕坯一切为二。

水果生日蛋糕,加入糖粉打发淡奶油，要注意观察奶油状态不能打过了。

2. 加入糖粉打发淡奶油，要注意观察奶油状态不能打过了。

水果生日蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>刷在蛋糕的中间，再抹匀奶油加一些切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2266'>提子</a>，再抹上奶油！用另一片蛋糕盖上去压实了。

3. 朗姆酒刷在蛋糕的中间，再抹匀奶油加一些切碎的提子，再抹上奶油！用另一片蛋糕盖上去压实了。

水果生日蛋糕,开始抹整个蛋糕坯，用抹刀把奶油均匀的抹在蛋糕上。

4. 开始抹整个蛋糕坯，用抹刀把奶油均匀的抹在蛋糕上。

水果生日蛋糕,用8号曲奇花嘴挤出奶油话花，对称挤出的奶油花比较整齐好看。

5. 用8号曲奇花嘴挤出奶油话花，对称挤出的奶油花比较整齐好看。

水果生日蛋糕,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 596'>猕猴桃</a>切薄片，提子去核一切为四。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 596'>猕猴桃</a>围在奶油花四周，把提子填满蛋糕中间就完成了。

6. 把猕猴桃切薄片，提子去核一切为四。把猕猴桃围在奶油花四周，把提子填满蛋糕中间就完成了。

小贴士

动物淡奶油打发过程一定要观察好状态，少一秒不够挺，多一秒成豆腐渣。低速打。
在室温16度左右裱花才能成型，如果天气温度高，裱花完成立马进冰箱冷藏。
两三天吃完。

菜谱创建于:2013年09月16日 10:09

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