水果生日蛋糕

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食材

  • 八寸海绵蛋糕坯 1个
  • 安佳淡奶油 500毫升
  • 猕猴桃 2个
  • 糖粉 60克
  • 提子 250克
  • 提子酱 适量
  • 朗姆酒 适量

步骤

水果生日蛋糕,把做好的海绵蛋糕坯一切为二。

1. 把做好的海绵蛋糕坯一切为二。

水果生日蛋糕,加入糖粉打发淡奶油,要注意观察奶油状态不能打过了。

2. 加入糖粉打发淡奶油,要注意观察奶油状态不能打过了。

水果生日蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>刷在蛋糕的中间,再抹匀奶油加一些切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2266'>提子</a>,再抹上奶油!用另一片蛋糕盖上去压实了。

3. 朗姆酒刷在蛋糕的中间,再抹匀奶油加一些切碎的提子,再抹上奶油!用另一片蛋糕盖上去压实了。

水果生日蛋糕,开始抹整个蛋糕坯,用抹刀把奶油均匀的抹在蛋糕上。

4. 开始抹整个蛋糕坯,用抹刀把奶油均匀的抹在蛋糕上。

水果生日蛋糕,用8号曲奇花嘴挤出奶油话花,对称挤出的奶油花比较整齐好看。

5. 用8号曲奇花嘴挤出奶油话花,对称挤出的奶油花比较整齐好看。

水果生日蛋糕,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 596'>猕猴桃</a>切薄片,提子去核一切为四。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 596'>猕猴桃</a>围在奶油花四周,把提子填满蛋糕中间就完成了。

6. 把猕猴桃切薄片,提子去核一切为四。把猕猴桃围在奶油花四周,把提子填满蛋糕中间就完成了。

小贴士

  1. 动物淡奶油打发过程一定要观察好状态,少一秒不够挺,多一秒成豆腐渣。低速打。
  2. 在室温16度左右裱花才能成型,如果天气温度高,裱花完成立马进冰箱冷藏。
  3. 两三天吃完。
菜谱创建于:2013年09月16日 10:09

应季菜肴

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