糯米豆腐丸子

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四喜丸子

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食材

黄薯
豆腐
胡萝卜
肉馅
糯米
胡椒粉
酱油
香油
鸡精
盐

步骤

糯米豆腐丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>剁成碎末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>加葱姜调匀，黄薯切圆片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净用水泡2小时。

1. 豆腐剁成碎末，肉馅加葱姜调匀，黄薯切圆片，糯米洗净用水泡2小时。

糯米豆腐丸子,豆腐末放到肉馅中，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调匀。

2. 豆腐末放到肉馅中，加酱油，盐，鸡精，胡椒粉，香油调匀。

糯米豆腐丸子,锅中水烧开，放上蒸笼，蒸笼里放上黄薯片，糯米滤干水分，豆腐肉馅用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米，然后放到黄薯片上，用大火蒸40分钟即可。

3. 锅中水烧开，放上蒸笼，蒸笼里放上黄薯片，糯米滤干水分，豆腐肉馅用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米，然后放到黄薯片上，用大火蒸40分钟即可。

菜谱创建于:2013年09月18日 10:42

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