清蒸鲈鱼
什么都不如清蒸鱼来的美味鲜嫩呀！而且鲈鱼蛋白质含量很高哦！所以来试试吧！
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食材
- 鲈鱼 一条
- 绿） 各一个
- 辣椒（红 各一个
- 姜
- 葱
- 酒
- 盐
- 蒸鱼鼓油
步骤
1. 鱼除鳞、内脏，清理干净后，在鱼身内外抹上盐和少许酒。
2. 鱼身两面横切几刀，塞上姜片。
4. 上开水锅蒸5分钟，小伙闷上五分钟。
5. 取出鱼后，掏出鱼肚子的葱段姜丝和姜片，撒上新鲜姜丝葱丝和辣椒丝。
6. 开火烧热适量食用油，浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。
小贴士
- 蒸后取出的鱼，盘子里的腥水要倒掉，小心烫手哦！
- 做好才拍的图''所以大家谅解啊！
菜谱创建于:2013年09月25日 10:09
