Yaya的"茄汁龙利鱼」

Yaya的"茄汁龙利鱼」

入口即滑的酸甜口味

晨风雅逸

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食材

  • 冷鲜龙利鱼
  • 李锦记番茄沙司
  • 料酒
  • 熟芝麻
  • 姜汁

步骤

Yaya的"茄汁龙利鱼」,龙利鱼切段洗净沥干水份后用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 729'>姜汁</a>腌渍15分钟

1. 龙利鱼切段洗净沥干水份后用料酒姜汁腌渍15分钟

Yaya的"茄汁龙利鱼」,不粘锅内倒入少许油待油温热后煎熟鱼段后备用

2. 不粘锅内倒入少许油待油温热后煎熟鱼段后备用

Yaya的"茄汁龙利鱼」,煸好鱼段后改小火,锅内留少许油放入沙司白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>根据个人口味调和(酸甜口味)后倒入煎好的鱼段裹上汤汁后撒上芝麻盛盘

3. 煸好鱼段后改小火,锅内留少许油放入沙司白根据个人口味调和(酸甜口味)后倒入煎好的鱼段裹上汤汁后撒上芝麻盛盘

小贴士

  1. 沙司和番茄酱的区别是前者偏甜后者偏酸,各人还是比较喜欢沙司的口感
菜谱创建于:2013年09月28日 10:53

应季菜肴

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