咖啡奶酪蛋糕（KT）

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食材

奶酪 150克
黑咖啡粉 2克
淡奶油 60克
牛奶 40克
低筋粉 80克
蛋黄 3个
蛋清 3个
柠檬汁 5克
芝士粉 5克
细白糖 50克

步骤

咖啡奶酪蛋糕（KT）,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 884'>奶酪</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>，细白糖20克， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62016'>芝士粉</a>，黑咖啡粉，低筋粉过筛，放入盆中。用打蛋器拌匀，备用。

1. 将蛋黄，奶酪，牛奶，淡奶油，细白糖20克，柠檬汁，芝士粉，黑咖啡粉，低筋粉过筛，放入盆中。用打蛋器拌匀，备用。

咖啡奶酪蛋糕（KT）,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>中分3次加入细白糖30克，用打蛋器打发成奶油状。

2. 在蛋清中分3次加入细白糖30克，用打蛋器打发成奶油状。

咖啡奶酪蛋糕（KT）,将奶油分3次加入蛋黄糊中，拌匀。倒入面包机中，烘烤45分钟。

3. 将奶油分3次加入蛋黄糊中，拌匀。倒入面包机中，烘烤45分钟。

咖啡奶酪蛋糕（KT）,取出蛋糕后，放入冰箱冷藏两小时后即可食用。

4. 取出蛋糕后，放入冰箱冷藏两小时后即可食用。

菜谱创建于:2013年11月27日 20:31

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