非传统版苏格兰蛋

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糖小饼

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食材

鹌鹑蛋
猪肉糜
面包屑
鸡蛋
料酒
酱油
盐
糖
洋葱粉
胡椒粉

步骤

非传统版苏格兰蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟后剥壳备用

1. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用

非传统版苏格兰蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34310'>猪肉糜</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，洋葱粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味后搅打上劲，取一团肉糜包裹鹌鹑蛋

2. 猪肉糜加料酒，酱油，盐，糖，洋葱粉，胡椒粉调味后搅打上劲，取一团肉糜包裹鹌鹑蛋

非传统版苏格兰蛋,裹好的肉丸子放入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>中滚一圈沾满蛋液

3. 裹好的肉丸子放入打散的鸡蛋中滚一圈沾满蛋液

非传统版苏格兰蛋,将沾了蛋液的肉丸子再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 584'>面包屑</a>中滚一圈

4. 将沾了蛋液的肉丸子再放入面包屑中滚一圈

非传统版苏格兰蛋,将做好的丸子扔到热油里大火定型再转小火炸透

5. 将做好的丸子扔到热油里大火定型再转小火炸透

非传统版苏格兰蛋,复炸一次至表面上色金黄后捞出即可

6. 复炸一次至表面上色金黄后捞出即可

菜谱创建于:2013年11月08日 21:20

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