鲜虾木耳娃娃菜
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食材
- 鲜虾
- 木耳
- 娃娃菜
- 小葱
- 盐
- 牛肉粉
- 水淀粉
步骤
1. 大虾去虾线，用牙签在虾头下面第一个关节处挑一下，小心得抽出虾线即可
2. 娃娃菜切块，菜帮和菜叶分开放
3. 提前泡发木耳备用
4. 小葱切段
5. 锅内倒油
6. 油热后倒入小葱煸炒出香味
7. 下大虾煸炒至大虾5分熟
8. 倒入娃娃菜的菜帮煸炒至7分熟
9. 一起放入娃娃菜的菜叶和木耳，快速煸炒至成熟
10. 放盐调味
11. 放牛肉粉调味
12. 放少许水淀粉勾芡即可
小贴士
- 这道菜很简单，主要注意的就是每种食材入锅的时间火候，虾不能炒的太老，娃娃菜时间太久过于软烂也不好吃
- 牛肉粉可以用鸡精代替
菜谱创建于:2013年11月13日 20:09
