【每日一素】咖喱什蔬—色彩明媚的美食

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食材

土豆
材料：香菇
红绿圆椒
胡萝卜
芦笋和圆白菜。
西兰花

步骤

【每日一素】咖喱什蔬—色彩明媚的美食,蔬菜处理：
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块，
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切厚片，出过凉水（这样能较好地保持绿色）。
红绿圆椒和香菇切块，
圆白菜手撕成块。
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵，芦笋切段，
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>和芦笋先用开水焯20秒钟捞

1. 蔬菜处理：土豆切滚刀块，胡萝卜切厚片，出过凉水（这样能较好地保持绿色）。红绿圆椒和香菇切块，圆白菜手撕成块。西兰花切成小朵，芦笋切段，西兰花和芦笋先用开水焯20秒钟捞

【每日一素】咖喱什蔬—色彩明媚的美食,１、热锅，放入30ml色拉油烧热。
２、下入咖喱块炒匀。
３、下土豆，胡萝卜和香菇翻炒。
４、倒入清水没过食材。
大火烧开，转小火煮至土豆熟软。
要经常搅拌一下，以免粘底。
５、加入卷心菜和青红圆椒片，煮三至五分钟，这时已经基本收汁。
６、加入焯过水的西兰花和芦笋

2. １、热锅，放入30ml色拉油烧热。２、下入咖喱块炒匀。３、下土豆，胡萝卜和香菇翻炒。４、倒入清水没过食材。大火烧开，转小火煮至土豆熟软。要经常搅拌一下，以免粘底。５、加入卷心菜和青红圆椒片，煮三至五分钟，这时已经基本收汁。６、加入焯过水的西兰花和芦笋

菜谱创建于:2013年11月13日 06:20

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