翠花排骨
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食材
- 肋排 1整段（约12根）
- 红糖（干料） 7勺
- 辣椒面（干料） 2勺
- 盐（干料） 1勺
- 酱油 6勺
- 米酒 3勺
- 蒜碎 3勺
- 水 3勺
- 醋 2勺
- 蜂蜜 2勺
步骤
1. 将整个肋排解冻后切块
2. 然后将排骨放在大张锡纸上，然后将干料均匀地涂抹再每一块的四周，并揉搓排骨直到干料布满
3. 然后将锡纸如图包好（先折中间，然后卷两边）密闭避免漏气，然后放进冰箱冷藏至少2小时
4. 烤之前将锡纸一边开口，加入浇汁（至少3、4汤勺）
5. 然后重新卷好放入烤箱。在离结束10min，将锡纸打开，烤箱调为上火525华氏度，将表面烤至出油即可
菜谱创建于:2013年11月26日 06:42
