南瓜银耳桃胶羹

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食材

桃胶 13颗
银耳一个
南瓜 500克
新鲜薏米 75克
水 2000ML
冰糖 130克

步骤

南瓜银耳桃胶羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡12小时，去除杂质洗净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮切成小块，薏米洗净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>事先用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡发1小时，再剥成小块备用

1. 桃胶用水泡12小时，去除杂质洗净备用，南瓜去皮切成小块，薏米洗净备用，银耳事先用水泡发1小时，再剥成小块备用

南瓜银耳桃胶羹,将所有材料除南瓜外放入电饭锅，加入2000 ML的水，选择煲汤程序，煲一个半小时至银耳出胶，成浓稠状

2. 将所有材料除南瓜外放入电饭锅，加入2000 ML的水，选择煲汤程序，煲一个半小时至银耳出胶，成浓稠状

南瓜银耳桃胶羹,再加入南瓜粒，再继续煲15分钟

3. 再加入南瓜粒，再继续煲15分钟

南瓜银耳桃胶羹,最后调入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，关上电饭煲，让余温将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>完全溶化即可

4. 最后调入适量的冰糖，关上电饭煲，让余温将冰糖完全溶化即可

小贴士

新鲜薏米会有点硬，所以一定要煮够时间哈
桃胶小小的一颗，泡发后能有5-10倍的大小，所以不要小看13颗，泡出来一大碗啊！一定不要泡多了，泡多了你会发现好多好多，吃不了
南瓜选择粉甜的那种，不要选那种一煮就软烂的品种哦

菜谱创建于:2013年12月05日 10:09

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