红酒小排

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食材

猪小排
味精
姜
白糖
盐
红酒
胡椒
酱油
醋

步骤

红酒小排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 957'>猪小排</a>过水（花椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片煮沸的水）沥干水分，锅里少许油烧热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片小排煎至微黄上色起锅待用

1. 猪小排过水（花椒姜片煮沸的水）沥干水分，锅里少许油烧热放入姜片小排煎至微黄上色起锅待用

红酒小排,锅里稍许油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和醋调和的汁，放入小排加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒加盖焖五分钟收汁最后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可。

2. 锅里稍许油放入白糖和醋调和的汁，放入小排加入红酒盐酱油翻炒加盖焖五分钟收汁最后加少许胡椒粉和味精即可。

小贴士

糖和醋以个人喜好添加，加的很少
红酒两汤匙，酱油几滴上色

菜谱创建于:2013年12月10日 06:20

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