芹菜烩丸子
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食材
- 水芹菜
- 叶子也要
- 粉丝一团
- 猪肉末
- 五香粉
- 淀粉
- 盐
- 鸡蛋一个
步骤
1. 制作丸子，肉末可直接从超市买，在盆里放去肉末，盐，鸡蛋，淀粉，五香粉，芹菜叶子洗净切碎放进去，用筷子调和均匀。
2. 芹菜杆洗净切成一寸左右的节，备用。
3. 平底锅中放适量油，不要等热，直接用勺子一勺一勺把和好的肉糊舀起放进去，不要放太挤，怕黏住。煎黄即可出锅备用
4. 用普通锅放少量油，芹菜稍微炒几下，把丸子倒进去，添适量水，没过丸子，待开，放入粉丝。
5. 粉丝熟了便可放点盐胡椒粉出锅了！
菜谱创建于:2013年12月29日 15:14
