干锅手撕包菜

干锅手撕包菜

又名火爆大头菜

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食材

包菜
红辣椒（干）
花椒
生抽
盐
麻油
糖
葱
姜
蒜
醋

步骤

干锅手撕包菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>洗净，撕成小片

1. 包菜洗净，撕成小片

干锅手撕包菜,将，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，少许盐，调成酱汁

2. 将，生抽，少许醋，麻油，少许盐，调成酱汁

干锅手撕包菜,锅里放油，九成热时，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，爆香，放入红辣椒干煸，关火，用余热爆红辣椒，避免变黑

3. 锅里放油，九成热时，放花椒，爆香，放入红辣椒干煸，关火，用余热爆红辣椒，避免变黑

干锅手撕包菜,开火，将调好的酱汁放入国内，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜放入，炒出香味

4. 开火，将调好的酱汁放入国内，葱姜蒜放入，炒出香味

干锅手撕包菜,加入撕好的包菜，翻炒，加入少许盐，等包菜炒熟就可以出锅了

5. 加入撕好的包菜，翻炒，加入少许盐，等包菜炒熟就可以出锅了

菜谱创建于:2014年01月05日 15:40

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