小炒猪肝

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一抹柔情、

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食材

猪肝
料酒
姜
生粉
蒜
葱
指天椒
青椒

步骤

小炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>生粉腌制，趁这个时候把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切末，辣椒切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花

1. 猪肝切片放入料酒生粉腌制，趁这个时候把姜切丝，蒜切末，辣椒切条，葱切花

小炒猪肝,起锅烧水把腌好的猪肝在滚水里过一下捞起沥干

2. 起锅烧水把腌好的猪肝在滚水里过一下捞起沥干

小炒猪肝,起油锅将姜蒜辣椒爆香，放入猪肝爆炒，然后放一小勺料酒放盐、鸡精翻炒，再放点用生粉调的水勾芡收汁装盘撒花就好了

3. 起油锅将姜蒜辣椒爆香，放入猪肝爆炒，然后放一小勺料酒放盐、鸡精翻炒，再放点用生粉调的水勾芡收汁装盘撒花就好了

菜谱创建于:2014年01月09日 13:09

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