【冬菇鹌鹑蛋】

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食材

冬菇 3朵
鸡腿菇 1个
生姜适量
鹌鹑蛋 250g
青菜 2棵
盐适量
白糖适量
清汤适量

步骤

【冬菇鹌鹑蛋】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>泡透切去蒂改成片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 256'>鸡腿菇</a>切片。

1. 冬菇泡透切去蒂改成片，鸡腿菇切片。

【冬菇鹌鹑蛋】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝。

2. 生姜切丝。

【冬菇鹌鹑蛋】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟去壳。

3. 鹌鹑蛋煮熟去壳。

【冬菇鹌鹑蛋】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净待用。

4. 青菜洗净待用。

【冬菇鹌鹑蛋】,烧锅下油，放入生姜丝煸锅。

5. 烧锅下油，放入生姜丝煸锅。

【冬菇鹌鹑蛋】,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5544'>清汤</a>冬菇、鸡腿菇、鹌鹑蛋煮5分钟，再下青菜、盐、味精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>煮2分钟倒入汤窝内即成。

6. 加入清汤冬菇、鸡腿菇、鹌鹑蛋煮5分钟，再下青菜、盐、味精、白糖煮2分钟倒入汤窝内即成。

小贴士

材料的用量根据自己的口味可以调整。

菜谱创建于:2014年01月17日 23:42

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