香炒鲜虾

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食材

  • 鲜虾 一斤
  • 2根
  • 番茄酱(亨氏) 适量
  • 料酒(米酒) 少量
  • 酱油 少量
  • 少量
  • 白糖 少量
  • 食用水 少量
  • 少量

步骤

香炒鲜虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>洗净,去头尾,拉出虾背的脏肠,放少量盐腌制一小会

1. 鲜虾洗净,去头尾,拉出虾背的脏肠,放少量盐腌制一小会

香炒鲜虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝或<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>条,备用

2. 洗净切成丝或条,备用

香炒鲜虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切段,备用

3. 洗净切段,备用

香炒鲜虾,烧热锅〜下油爆香姜丝,放入虾肉爆香至颜色变红

4. 烧热锅〜下油爆香姜丝,放入虾肉爆香至颜色变红

香炒鲜虾,加适量的番茄酱、料酒、少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、食用水,翻炒一下

5. 加适量的番茄酱、料酒、少量白糖、食用水,翻炒一下

香炒鲜虾,盖锅盖,中小火闷1分钟左右,放葱翻炒出锅,完成

6. 盖锅盖,中小火闷1分钟左右,放葱翻炒出锅,完成

小贴士

  1. 各种调料按个人喜好及虾肉份量适当调整
  2. 喜好咸一些的朋友可以适量加点点盐
菜谱创建于:2014年01月25日 22:53

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