酸豆角炒鸡胗

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食材

鸡胗
酸豆角
料酒
红椒
尖椒
青蒜
小米椒
葱
蒜

步骤

酸豆角炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>洗净切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>、红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末。

1. 鸡胗洗净切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒切段，葱蒜切末。

酸豆角炒鸡胗,鸡胗加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀，腌制10分钟。

2. 鸡胗加入料酒拌匀，腌制10分钟。

酸豆角炒鸡胗,锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香。

3. 锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香。

酸豆角炒鸡胗,加入鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角。

4. 加入鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角。

酸豆角炒鸡胗,翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。

5. 翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。

菜谱创建于:2014年01月27日 18:09

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