发财好事就手

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闲情小作吃得福

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食材

猪手
蠔豉
发菜
腐竹
干香菇
蒜头
姜
盐
酱油
生油
南乳块
红枣
糖

步骤

发财好事就手,提前一天，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 445'>猪手</a>阶段用开水，煮沸，放到冰箱冰冻。

1. 提前一天，猪手阶段用开水，煮沸，放到冰箱冰冻。

发财好事就手,提前一天，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>用冷水浸泡一晚上。

2. 提前一天，干香菇用冷水浸泡一晚上。

发财好事就手,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27147'>蠔豉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>用水浸泡10分钟

3. 蠔豉和红枣用水浸泡10分钟

发财好事就手,材料准备好了开始起锅，把锅烧开，下少量油，把，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蠔豉，红枣炒香，再把猪脚，放锅里面炒，炒两分钟，把香菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 278'>发菜</a>也放到锅里面炒，再炒两分钟之后，加水五分之三，大火烧开后转小火。

4. 材料准备好了开始起锅，把锅烧开，下少量油，把，蒜头，姜，蠔豉，红枣炒香，再把猪脚，放锅里面炒，炒两分钟，把香菇，发菜也放到锅里面炒，再炒两分钟之后，加水五分之三，大火烧开后转小火。

发财好事就手,十五分钟之后加入了南乳兩块压成泥状，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒。

5. 十五分钟之后加入了南乳兩块压成泥状，腐竹和糖翻炒。

发财好事就手,十分后加入盐和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>再焖十分钟待水收干前起菜。

6. 十分后加入盐和少许酱油再焖十分钟待水收干前起菜。

小贴士

冰冻后的猪手皮脆嫩

菜谱创建于:2014年01月30日 16:05

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