肉沫煎豆腐
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食材
- 白豆腐
- 肉沫
- 小葱
- 生姜
- 大蒜籽
- 豆瓣酱
步骤
1. 先将豆腐煎至双面金黄，出锅放在一边。
2. 葱姜蒜入锅炒香
3. 加入肉沫，翻炒一下，变色即可
4. 加入适量豆瓣酱，继续翻炒
5. 再把煎好的豆腐放入锅里，加适量水焖几分钟
6. 收汁之后即可出锅
小贴士
- 冷油，小火煎豆腐，煎好一面后关火，油冷却后再煎另一面
- 焖豆腐的时候可以在豆腐上戳几个洞，使豆腐更加入味
菜谱创建于:2014年03月01日 13:43
