三文鱼鱼头豆腐煲

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食材

三文鱼鱼头
炸豆腐
地瓜粉
盐
胡椒粉
生抽
糖
蚝油
料酒
蒜粒
姜

步骤

三文鱼鱼头豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63278'>三文鱼鱼头</a>洗干净，斩件，用厨房纸把水分吸干，抹上一层盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌15分钟，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>放入，搅拌均匀，

1. 三文鱼鱼头洗干净，斩件，用厨房纸把水分吸干，抹上一层盐和胡椒粉，加入料酒腌15分钟，将地瓜粉放入，搅拌均匀，

三文鱼鱼头豆腐煲,锅里放油烧热，将做法1的鱼头，用半煎炸的方法，煎至金黄色。

2. 锅里放油烧热，将做法1的鱼头，用半煎炸的方法，煎至金黄色。

三文鱼鱼头豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6914'>炸豆腐</a>切成小块。

3. 炸豆腐切成小块。

三文鱼鱼头豆腐煲,锅里放油小许，放入大蒜粒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香，倒入煎好的三文鱼鱼头，放入炸豆腐，继续翻炒均匀。

4. 锅里放油小许，放入大蒜粒、姜爆香，倒入煎好的三文鱼鱼头，放入炸豆腐，继续翻炒均匀。

三文鱼鱼头豆腐煲,将做法4倒入瓦煲中，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、鸡粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，洒料酒，炒均匀即可。

5. 将做法4倒入瓦煲中，调入糖、鸡粉、生抽，洒料酒，炒均匀即可。

菜谱创建于:2014年03月23日 17:42

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