韩式泡菜

韩式泡菜

昵称5525013

昵称5525013

+关注

1 菜谱

0 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

大白菜 3
红萝卜 1
梨子 1
苹果 1
辣椒面
韩式辣酱少许
鱼露少许
鲜虾酱少许
韭菜少许
大蒜
姜
糖少许

步骤

韩式泡菜,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>对半切，均匀的涂抹上盐，放在容器里搁置6至8小时，直至白菜变软。

1. 先将大白菜对半切，均匀的涂抹上盐，放在容器里搁置6至8小时，直至白菜变软。

韩式泡菜,白菜变软后，用清水洗净，放在漏水篮子里控干水分（大概四小时左右）

2. 白菜变软后，用清水洗净，放在漏水篮子里控干水分（大概四小时左右）

韩式泡菜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>和梨搅成泥或切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切成小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>搅成泥

3. 把红萝卜切丝，苹果和梨搅成泥或切丝，韭菜切成小段，大蒜和姜搅成泥

韩式泡菜,另拿个盆子（里面不能有水），把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>倒入盆里，放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8426'>韩式辣酱</a>，少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>，虾酱，蒜泥，姜沫，红萝卜丝，苹果和梨泥，搅拌均匀。

4. 另拿个盆子（里面不能有水），把辣椒面倒入盆里，放入两勺韩式辣酱，少许的糖，鱼露，虾酱，蒜泥，姜沫，红萝卜丝，苹果和梨泥，搅拌均匀。

韩式泡菜,拿出白菜把码好的调料均匀的涂抹在白菜上，每一片叶子上都要涂抹上。

5. 拿出白菜把码好的调料均匀的涂抹在白菜上，每一片叶子上都要涂抹上。

韩式泡菜,放入干净的容器里，封好放入冰箱里封存7至14天左右。

6. 放入干净的容器里，封好放入冰箱里封存7至14天左右。

菜谱创建于:2014年03月22日 17:18

应季菜肴

香烤韭菜

茴香蚕豆

苦菊卷黑椒腊肉

苦菊卷黑椒腊肉

新鲜茶叶入菜，春天里最清新淡雅的味道

新鲜茶叶入菜，春天里最清新淡雅的味道

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机