炒花甲

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食材

色拉油少许
耗油 2克
蒸鱼豉油 2克
白糖 3克
鸡精 1克
味精 1克
花甲 150克
小米辣少许
蒜少许
姜少许
陈醋少许

步骤

炒花甲,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>放在冷水里煮来，捞出

1. 把花甲放在冷水里煮来，捞出

炒花甲,用凉水冲洗花甲

2. 用凉水冲洗花甲

炒花甲,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>倒入锅里烧热，放入小米辣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>炒香，放入耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，花甲翻炒两遍，加醋，蒜，辣鲜露，加入生粉勾芡起锅

3. 把色拉油倒入锅里烧热，放入小米辣，姜炒香，放入耗油，蒸鱼豉油，料酒，白糖，鸡精，味精，花甲翻炒两遍，加醋，蒜，辣鲜露，加入生粉勾芡起锅

菜谱创建于:2014年03月26日 22:31

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