鲤鱼跃龙门
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食材
- 鲤鱼1000克
- 料酒
- 面粉
- 调料:盐
- 蕃茄沙司
- 蒜末
- 葱油
- 花生油
- 白醋
- 白糖
- 清汤
- 淀粉
- 橙汁
- 鸡粉
步骤

2. 取一大碗内加入淀粉面粉和适量的均匀的调成水粉糊

3. 锅上头加宽油(油量要是后料的2倍)油温为210度时手提鱼尾挂匀水粉糊,改用手提鱼的右下额,下入油锅中头下定形约一分钟后,将鱼炸熟炸酥后捞出摆入盘中备用(约8分钟左右)
菜谱创建于:2014年04月11日 22:31
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2. 取一大碗内加入淀粉面粉和适量的均匀的调成水粉糊
3. 锅上头加宽油(油量要是后料的2倍)油温为210度时手提鱼尾挂匀水粉糊,改用手提鱼的右下额,下入油锅中头下定形约一分钟后,将鱼炸熟炸酥后捞出摆入盘中备用(约8分钟左右)