青梅酵素

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冯东钰妈妈~吕

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食材

白砂糖 500g
柠檬 1个
青梅 500g

步骤

青梅酵素,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2277'>青梅</a>洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>洗干净，晾干表皮水分

1. 青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分

青梅酵素,玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，剩下70g糖备用

2. 玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层白砂糖，剩下70g糖备用

青梅酵素,柠檬切片，平铺到罐内青梅表面，将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色

3. 柠檬切片，平铺到罐内青梅表面，将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色

青梅酵素,盖上盖子，在瓶子上贴上标签，放到阴凉处，等待三个月后的健康美味

4. 盖上盖子，在瓶子上贴上标签，放到阴凉处，等待三个月后的健康美味

小贴士

酵素的吃法：取少量，兑凉开水喝。口感太酸可以加入适量糖或者蜂蜜。兑水的比例根据个人喜好调节。

菜谱创建于:2014年04月13日 13:09

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