当归乌鸡汤
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食材
- 两到三斤。
- 乌鸡1只
- 黄芪两克
- 葱花
- 老姜四片
- 红枣三到四颗
- 盐适量！
- 当归一根
- 党参两克
- 何首乌三到四片
- 黄酒
步骤
1. 乌鸡杀好洗净，烧水下锅焯一下冲洗干净！
2. 砂锅加水加入乌鸡块，老姜、黄酒、把当归、何首乌、党参、黄芪、红枣开火烧滚后再开小火炖两个半小时调入盐、葱花即可！
小贴士
- 乌鸡一定要焯水，我用的砂锅大，鸡我没有切开是整只下锅焯水的！
- 炖个把小时后用筷子插插能撕开即可关火，想吃烂点可再炖一个小时！
- 吃肉喝汤，我把当归党参都吃掉了！
菜谱创建于:2014年04月15日 06:09
