丝瓜滑肉片

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食材

丝瓜
瘦肉
生抽
盐
生粉
料酒

步骤

丝瓜滑肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮洗净切条

1. 丝瓜去皮洗净切条

丝瓜滑肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、油腌制一下

2. 瘦肉用料酒、生粉、生抽、油腌制一下

丝瓜滑肉片,热锅下油放腌好的肉片，炒至变色捞出备用

3. 热锅下油放腌好的肉片，炒至变色捞出备用

丝瓜滑肉片,锅内下丝瓜炒至颜色变深，倒入炒好的肉片

4. 锅内下丝瓜炒至颜色变深，倒入炒好的肉片

丝瓜滑肉片,翻炒均匀，调入适量的盐就行了

5. 翻炒均匀，调入适量的盐就行了

小贴士

这道菜我不建议放其它的调料，丝瓜的味道很甘甜，只要炒熟就香啦
丝瓜不用炒太久，看到表面颜色变深就可以了

菜谱创建于:2014年04月15日 10:31

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