油闷春笋

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食材

春笋 3颗
橄榄油少许
酱油适量
白砂糖 2勺
麻油少许
料酒适量

步骤

油闷春笋,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>剥皮洗净沥干

1. 先将春笋剥皮洗净沥干

油闷春笋,把笋切块

2. 把笋切块

油闷春笋,起锅倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

3. 起锅倒入少许橄榄油

油闷春笋,接着把切好的春笋倒入锅中翻炒

4. 接着把切好的春笋倒入锅中翻炒

油闷春笋,翻炒几遍后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>继续翻炒

5. 翻炒几遍后加入适量料酒继续翻炒

油闷春笋,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

6. 倒入酱油

油闷春笋,加两勺糖

7. 加两勺糖

油闷春笋,翻炒几次后盖上锅盖闷至2-3分钟

8. 翻炒几次后盖上锅盖闷至2-3分钟

油闷春笋,最后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>

9. 最后加少许麻油

油闷春笋,盛出装盘

10. 盛出装盘

油闷春笋,大功告成

11. 大功告成

小贴士

家中没橄榄油可以用色拉油或者花生油代替
最后麻油可加可不加看个人口味

菜谱创建于:2014年04月20日 13:42

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