芝士紫薯培根焗饭
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食材
- 剩米饭一小碗
- 培根三片
- 青豆
- 胡罗卜丁
- 玉米粒半小碗
- 熟的小紫薯150克
- 洋葱20克
- 盐一小勺
- 黑胡椒适量
- 黄油5克
- 马苏里拉120克
步骤
1. 小紫薯用微波叮两分钟后用勺子碾碎。
2. 烧开水，玉米粒、胡罗卜、丁青豆焯熟捞出。
3. 洋葱切碎末，培根切碎片，锅烧热，培根放入煸熟。
4. 锅里放入黄油，小火融化，放入洋葱碎炒香。
5. 放入胡罗卜丁等翻炒几下，倒入米饭和培根。
6. 放入盐翻炒，撒入黑胡椒粉。
7. 把紫薯泥均匀的铺在烤盘底部，把炒好的米饭铺在紫薯泥上面压平。
8. 马苏里拉均匀的撒在米饭上，预热烤箱，190度烤10分钟左右，烤到马苏里拉融化上色即可。
小贴士
- 米饭要用冷的米饭，剩米饭最好。
- 没有烤箱可以用微波加热。
- 培根煸炒就可以，不要放油了，要尽量的减少油脂的摄入。
菜谱创建于:2014年04月20日 13:09
