脆黄瓜炒五花肉

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食材

黄瓜两根
五花肉 150克
蒜叶适量
蒜头两三个
姜适量
青椒一个
料酒适量
白酒两三滴

步骤

脆黄瓜炒五花肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净，切薄片，放盐，烧酒腌制一个小时，腌制好后用纱布将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>挤干水分备用

1. 将黄瓜洗净，切薄片，放盐，烧酒腌制一个小时，腌制好后用纱布将黄瓜挤干水分备用

脆黄瓜炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净一样切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎备用，蒜叶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切断备用

2. 五花肉洗净一样切薄片，姜，蒜头切碎备用，蒜叶，青椒切断备用

脆黄瓜炒五花肉,锅里入油加热，姜蒜爆香，放入五花肉爆炒，然后放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 锅里入油加热，姜蒜爆香，放入五花肉爆炒，然后放点料酒

脆黄瓜炒五花肉,倒入处理好的黄瓜，蒜叶青椒煸炒

4. 倒入处理好的黄瓜，蒜叶青椒煸炒

小贴士

腌制黄瓜一定要放白酒，黄瓜的水分要挤干，不然炒出来的黄瓜不脆了！

菜谱创建于:2014年04月22日 15:40

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