五花肉

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食材

五花肉 500g
八角 3粒
陈皮 1片
桂皮 1片
大葱 2段

步骤

五花肉,把肉洗干净放入锅中加水没过肉，开大火煮5分钟。煮好后冷后，把肉切小块。

1. 把肉洗干净放入锅中加水没过肉，开大火煮5分钟。煮好后冷后，把肉切小块。

五花肉,起锅油把肉放入锅中，开小火把肉中的脂肪咋出后在盛出。

2. 起锅油把肉放入锅中，开小火把肉中的脂肪咋出后在盛出。

五花肉,在加少量的水，加才白砂糖，开小火等白糖融掉了，在把肉放入锅中，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，香叶。翻炒均匀，再加适量料酒、老抽。翻炒均匀再加水注意水的比例在肉的百分之40

3. 在加少量的水，加才白砂糖，开小火等白糖融掉了，在把肉放入锅中，八角，陈皮，桂皮，香叶。翻炒均匀，再加适量料酒、老抽。翻炒均匀再加水注意水的比例在肉的百分之40

五花肉,上面的都完了，开上小火，闷30分钟就可以出锅了！

4. 上面的都完了，开上小火，闷30分钟就可以出锅了！

小贴士

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菜谱创建于:2014年05月05日 06:44

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