烤鲍鱼
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食材
- 鲍鱼8个
- 蚝油1汤匙
步骤
1. 鲍鱼去除内脏等，取出鲍鱼肉刷洗干净，鲍鱼壳也洗净待用
2. 在鲍鱼表面打花，加入蚝油用手抓匀，腌制10分钟
3. 将鲍鱼壳放在烤架上，鲍鱼放入鲍鱼壳中
4. 烤箱预热230℃，将装好鲍鱼的烤架放在烤箱的中上层，烤6分钟左右，取出
5. 将鲍鱼装盘，即可食用
小贴士
- 烤烤鱼的时候要带壳烤，烤出来的汤汁留在壳里，吃起来更入味；担心烤箱难清洗，烤架下面再垫个铺上锡纸的烤盘。
菜谱创建于:2014年05月06日 22:22
