黄豆烧肥肠套饭

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食材

黄豆
肥肠
姜
干辣椒
蒜
花椒
鸡精
耗油
老抽
老干妈
盐
味精

步骤

黄豆烧肥肠套饭,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 439'>肥肠</a>加入料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，盐，清水煮，除渣，煮好以后放入卤水中卤半小时，捞出备用

1. 首先把肥肠加入料酒，花椒，盐，清水煮，除渣，煮好以后放入卤水中卤半小时，捞出备用

黄豆烧肥肠套饭,将肥肠切段下油锅扁炒，5分钟后加入酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，花椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒出香味以后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>炒，2分钟后加入高汤，煮软过后就可以起锅了

2. 将肥肠切段下油锅扁炒，5分钟后加入酱油，老干妈，姜，蒜，花椒，干辣椒炒出香味以后，加入黄豆炒，2分钟后加入高汤，煮软过后就可以起锅了

菜谱创建于:2014年05月11日 17:55

应季菜肴

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