酸甜猪蹄
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食材
- 猪蹄一只
- 姜1块
- 陈醋150ML
- 红糖半块
- 生抽30ML
- 老抽15ML
步骤
1. 将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。
2. 用冷水冲洗，去掉血沫，猪蹄放进电饭煲里，下生抽，老抽和陈醋腌制半小时以上
3. 下削皮的姜片和红糖，按下电饭煲的“煮饭”开始键即可
小贴士
- 用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。
菜谱创建于:2014年05月18日 06:34
