仔姜肉片
民间有冬吃萝卜夏吃姜的传统,这道菜的讲究就是用料简单、易制作。据有开胃健脾,除湿去风之功效。是夏季佐酒下饭必备佳肴!
1 菜谱
57 粉丝
1 关注
食材
- 精瘦肉 200克
- 仔 姜 200克
- 泡 椒 3个
- 植物油 75克
- 盐 10克
- 味精 5克
- 料酒 30克
- 生粉 1茶勺
步骤
1. 1.瘦肉切片、仔姜切片、泡椒切片0.
2. 2.瘦肉加生粉和料酒和匀备用。
3. 3.锅烧热倒入油烧至8成熟下肉片快速翻炒至散开变色后倒入仔姜、泡椒片翻炒大约两分钟加入盐和味精翻炒一分钟起锅装盘即成。吃之前别忘了照相、上传分亨哦!
菜谱创建于:2012年07月19日 19:32
