川味鲜椒鸡
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食材
- 鸡半只（最好是土鸡）
- 姜蒜葱
- 辣椒油！
- 鲜红椒
步骤
1. 白水煮鸡！放少许老姜大葱、料酒！（根据自己喜好煮鸡的程度，我个人喜欢有啃头，鸡皮有嚼劲的程度哈！）
2. 兑调料：生抽和醋2比1，放少许煮过鸡的鸡汤，加如姜蒜末，少许味精，白糖、花椒油、香油、辣椒油！
3. 同样根据自己口味、麻辣，咸酸，进行调味！最后淋在剁好的鸡肉上！撒上葱花和鲜椒！
菜谱创建于:2014年05月25日 13:56
