红椒皮蛋

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盘碗碟勺_20144244

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食材

皮蛋
菜椒（红
青）都可
菜籽油
味精
香醋
盐

步骤

红椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>剥壳，用切蛋器切好，摆盘

1. 皮蛋剥壳，用切蛋器切好，摆盘

红椒皮蛋,菜椒切细粒，备用

2. 菜椒切细粒，备用

红椒皮蛋,炒锅置火上，倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>，油温适度时，放入菜椒粒，翻炒片刻，出锅，装入调味碗。

3. 炒锅置火上，倒入适量菜籽油，油温适度时，放入菜椒粒，翻炒片刻，出锅，装入调味碗。

红椒皮蛋,调碗碗内再放入适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，调匀，倒入装好的皮蛋盘中间，既成。

4. 调碗碗内再放入适量盐，味精，香醋，调匀，倒入装好的皮蛋盘中间，既成。

菜谱创建于:2014年06月12日 17:13

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