干豆角香焖五花肉
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食材
- 豆角干一把
- 五花肉一条
- 姜2片
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 料酒
- 油各适量
步骤

1. 豆角干提前一晚用水泡软,沥干水份切成长段备用

2. 五花肉洗净切成大块,姜去皮切片备用

3. 锅内放入一点点的油,烧热,加入姜片爆香,再放入五花肉爆至微金黄

5. 将所有的材料倒进电高压锅内,压20分钟至肉块软烂

6. 将压好的材料重新倒回到锅内,中火烧至汤汁浓稠

7. 收浓汁后取出装盘食用
小贴士
- 要是不用高压锅的,就要加大水量,小火炖煮不少于40分钟。
- 最后回锅的时候,可以适当的调点咸甜度。
菜谱创建于:2014年06月07日 10:35