黄金猪肉片
完全无做菜经验，瞎捣腾的，但做菜时，味道吸引来好一些人，嘿嘿（说是要成片状，但因为刀功不好，切成了块状）
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食材
- 夹丰肉（前腿后腿都行）
- 盐
- 味精
- 生抽
- 五香粉
- 辣椒粉
- 孜然粉
- 黑胡椒
- 淀粉
- 料酒
- 面粉
- 鸡蛋 一个
- 面包糠
步骤
1. 将猪肉洗净，将肥肉部分去掉。将猪肉切成后厚度适宜的片状
3. 拌匀后，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏腌制半小时（或更久）。
5. 往锅内倒入适量油，将锅烧热，火打小。将猪肉放入锅内炸，炸至金黄即可。
小贴士
- 肉要横着，顺着纹理切，这样才嫩。
- 面粉可以换为转分炸猪肉鸡肉的面粉。
- 没有面包糠自制也行。将面包放入微波炉转一定时间，取出吹干，再撕碎即可。
菜谱创建于:2012年07月23日 23:57
