麻辣豆腐鱼

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食材

角角鱼六条
虾酱适量
豆瓣酱适量
姜蒜
花椒
辣椒粉适量
葱
豆腐一大块

步骤

麻辣豆腐鱼,鱼洗净待用

1. 鱼洗净待用

麻辣豆腐鱼,姜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，蒜倒成蒜泥待用

2. 姜切片，葱切段，蒜倒成蒜泥待用

麻辣豆腐鱼,锅中加适量油烧热，放入豆瓣酱俩勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粉，一勺辣椒粉一勺爆香放入料酒，虾酱加少量水烧开，放入适量盐，然后放鱼，豆腐切成小方块放入锅里一同煮，不要老去翻锅里的鱼豆腐不跑鱼会垮噢，待鱼要熟了，放入鸡精味精调味，等鱼煮进味了，放葱段然后起锅即食。

3. 锅中加适量油烧热，放入豆瓣酱俩勺，花椒粉，一勺辣椒粉一勺爆香放入料酒，虾酱加少量水烧开，放入适量盐，然后放鱼，豆腐切成小方块放入锅里一同煮，不要老去翻锅里的鱼豆腐不跑鱼会垮噢，待鱼要熟了，放入鸡精味精调味，等鱼煮进味了，放葱段然后起锅即食。

小贴士

注意鱼不要煮碎了
汤不要加的太多，不然味道就淡了

菜谱创建于:2014年06月17日 18:47

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