墨鱼仔寿司

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食材

墨鱼仔5只
生抽
味啉
蜂蜜
柴鱼精
淀粉水
米饭
寿司醋
寿司紫菜

步骤

墨鱼仔寿司,墨鱼仔洗净，去外皮、去海螵蛸、去内脏、去眼、去牙洗净后焯水备用

1. 墨鱼仔洗净，去外皮、去海螵蛸、去内脏、去眼、去牙洗净后焯水备用

墨鱼仔寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，味啉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>混合煮开后加一点点柴鱼精提鲜

2. 生抽，味啉，蜂蜜混合煮开后加一点点柴鱼精提鲜

墨鱼仔寿司,淋入淀粉水勾个薄芡，放入焯过水的墨鱼仔拌匀备用

3. 淋入淀粉水勾个薄芡，放入焯过水的墨鱼仔拌匀备用

墨鱼仔寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 75430'>寿司紫菜</a>剪成宽约3CM的条状，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>煮熟后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>调味，捏成高约2CM的饭团

4. 寿司紫菜剪成宽约3CM的条状，米饭煮熟后加寿司醋调味，捏成高约2CM的饭团

墨鱼仔寿司,周围一圈围上准备好的紫菜片

5. 周围一圈围上准备好的紫菜片

墨鱼仔寿司,上面摆上墨鱼仔，再淋上一些拌墨鱼仔的酱汁，完成

6. 上面摆上墨鱼仔，再淋上一些拌墨鱼仔的酱汁，完成

菜谱创建于:2014年06月21日 22:36

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