多彩蒸三蛋

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食材

皮蛋
咸鸭蛋
鸡蛋

步骤

多彩蒸三蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>剥去壳，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>分别磕入碗内；

1. 把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内；

多彩蒸三蛋,把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加调羹料酒，调羹清水打匀；

2. 把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加调羹料酒，调羹清水打匀；

多彩蒸三蛋,咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块；

3. 咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块；

多彩蒸三蛋,取一个比较深的盘，四边用油抹好；

4. 取一个比较深的盘，四边用油抹好；

多彩蒸三蛋,把蛋液倒入，再把咸蛋黄与皮蛋放入；

5. 把蛋液倒入，再把咸蛋黄与皮蛋放入；

多彩蒸三蛋,用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟；

6. 用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟；

多彩蒸三蛋,凉凉切块装盘。

7. 凉凉切块装盘。

菜谱创建于:2012年11月24日 18:41

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