姜醋猪蹄
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食材
- 生姜四两
- 香醋3瓶
- 猪蹄三斤
- 白糖半斤
- 红糖2匙
- 盐适量
步骤
1. 猪蹄切块、焯水备用，生姜去皮切片
2. 干锅烧热放入猪蹄和生姜炒十五秒
3. 另取沙锅倒入香醋加入红白糖盐搅拌烧滚，加盖改小火烧十五分钟
4. 放入猪蹄，加盖直到炖烂即可
小贴士
- 香醋要没过猪蹄
- 白糖可依个人口味加减
- 炖猪蹄时五分钟掀盖，用筷子翻动一次
菜谱创建于:2014年07月11日 21:26
