蒜泥马齿苋
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食材
- 新鲜马齿苋300g
- 黑芝麻25g
- 大蒜3大瓣
- 米醋3小勺
- 生抽2小勺
- 香油1小勺
- 糖1小勺
- 花椒粉少许
- 盐
步骤
1. 马齿苋掰成小段，沸水中加入少许盐，下入马齿苋汆烫至叶片翠绿即可
2. 捞出马齿苋，过凉水，在用凉开水过一遍，挤干水分
3. 小锅焙熟黑芝麻，捣碎
4. 在捣碎的蒜泥中加入醋、生抽、香油、糖、花椒粉、盐，黑芝麻，做成料汁
5. 将料汁倒入马齿苋中，搅拌均匀，上桌即可
菜谱创建于:2014年08月01日 10:01
