椰蓉奶黄班戟
柔软的饼皮里面是椰蓉奶黄酱，喜欢吃椰蓉的我，拌了很多椰蓉进去。很喜欢满嘴椰蓉的感觉。
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食材
- 高筋面粉50克
- 鸡蛋一个
- 水90ML
- 鸡蛋一个
- 蛋黄一个
- 玉米淀粉5克
- 牛奶50ML
- 椰奶80ML
- 椰蓉25
- 低粉10克
- 糖两勺
步骤
1. 鸡蛋，面粉水搅拌均匀，倒入量杯中，取3/1的面糊倒入不粘锅，小火煎成煎饼
2. 将鸡蛋和糖混合，打至松发颜色变淡，加入面粉和淀粉混合
3. 牛奶加椰奶加入剩下的糖，小火加热煮到沸腾，期间不停搅拌
4. 将煮好的牛奶分三次加入2中的面糊里，搅拌均匀后倒回锅子里，小火加热一边搅拌，直到成浓稠的糊状
5. 关火取出到进调理盆降温，加入椰蓉搅拌均匀
6. 取一张煎好的面皮，抹上椰蓉奶黄酱，包起来即可
菜谱创建于:2014年08月13日 13:15
