茭白烤肉

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家常菜

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食材

茭白
五花肉

步骤

茭白烤肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净，切小块，放入高压锅，加水，生姜，料酒。

1. 五花肉洗净，切小块，放入高压锅，加水，生姜，料酒。

茭白烤肉,高压锅吱吱叫的时候开始计时，压五六分钟左右。

2. 高压锅吱吱叫的时候开始计时，压五六分钟左右。

茭白烤肉,等冷却后，将五花肉捞出沥干备用。

3. 等冷却后，将五花肉捞出沥干备用。

茭白烤肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>切滚刀块，起油锅，加少许油，因为五花肉还有油会煸出。放入五花肉，小心肥肉爆油，火可以开小点，待肉两面焦黄放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>炒，放入生抽、老抽、料酒、加少许水，放点糖，闷盖收汤汁即可。

4. 茭白切滚刀块，起油锅，加少许油，因为五花肉还有油会煸出。放入五花肉，小心肥肉爆油，火可以开小点，待肉两面焦黄放入茭白炒，放入生抽、老抽、料酒、加少许水，放点糖，闷盖收汤汁即可。

菜谱创建于:2014年08月14日 07:23

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