最新榴莲班戟
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食材
- 鲜榴莲 3part
- 土鸡蛋 3只
- 牛奶 250ml
- 低筋面粉 100g
- 黄油 20g
- 砂糖 30g
- 淡奶油 200ml
步骤

1. 将鸡蛋打散 加入牛奶和砂糖 搅拌均匀

3. 过滤蛋液

4. 小火平底热锅 加入蛋液 旋转 (300w慢慢加热到熟)。做成圆形蛋皮 后 放凉

5. 成皮

6. 处理榴莲肉

7. 淡奶油 加入砂糖打发至浓稠(切记请勿打发过度以致 起渣流出水份),最好冷冻一下奶油再打发 打发后在冷冻一下

8. 平铺蛋皮 加入榴莲肉 再挤上奶油 再包好 放在速冻半小时 取出对切 再放入冷藏保冷
菜谱创建于:2014年08月25日 21:12