美味养生白鲢汤

美味养生白鲢汤

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食材

  • 白鲢 两条
  • 生菜 适量
  • 番茄 两个
  • 葱姜 若干
  • 食盐 鸡精 白胡椒粉 香油 适量

步骤

美味养生白鲢汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1161'>白鲢</a>刮净鱼鳞去掉鱼腮肚内掏空。

1. 白鲢刮净鱼鳞去掉鱼腮肚内掏空。

美味养生白鲢汤,葱切段姜拍碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>掰开洗净全部搁置备用。

2. 葱切段姜拍碎,番茄切片生菜掰开洗净全部搁置备用。

美味养生白鲢汤, 热锅倒入适量油烧热,把白鲢放入煎成两面微黄后倒入适量冷水。待烧开后放入葱姜盐及番茄盖上锅盖转中火炖十五分钟后放入生菜。把锅盖盖上在炖两分钟后起锅。入盆后加入鸡精滴入香油。

3. 热锅倒入适量油烧热,把白鲢放入煎成两面微黄后倒入适量冷水。待烧开后放入葱姜盐及番茄盖上锅盖转中火炖十五分钟后放入生菜。把锅盖盖上在炖两分钟后起锅。入盆后加入鸡精滴入香油。

小贴士

  1. 白鲢需新鲜,肚内的黑色薄膜一定要清理干净。
  2. 生菜最好是掰成一叶一瓣洗净在水里浸泡半小时再用,现在农药都很毒。
  3. 想要清谈点的可以多放一些生菜,因为生菜吸油性强
  4. 我做的是五个人的份量,大家可以看情况略减。另外喂孩子吃的时候注意鱼刺。
菜谱创建于:2012年08月04日 23:10

应季菜肴

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