蒜末蒸茄子

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食材

茄子
蒜
葱
姜
红尖椒

步骤

蒜末蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净对半切开，用到划茄肉，不要把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>皮捅破了，多划几下，方便夹，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>入锅蒸熟

1. 茄子洗净对半切开，用到划茄肉，不要把茄子皮捅破了，多划几下，方便夹，茄子入锅蒸熟

蒜末蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切末，稍微多切点

2. 葱姜蒜，红尖椒切末，稍微多切点

蒜末蒸茄子,锅内入油，倒入葱姜蒜，红尖椒炒熟，放入盐，鸡精，生抽炒匀，把炒熟蒜末均匀铺在茄子上即可

3. 锅内入油，倒入葱姜蒜，红尖椒炒熟，放入盐，鸡精，生抽炒匀，把炒熟蒜末均匀铺在茄子上即可

小贴士

喜欢香菜的可以切些香菜末一起炒，味道倍儿爽

菜谱创建于:2014年09月13日 20:47

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