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1. 把肥肉和瘦肉的连接处稍微划开,但不切断,然后两面抹上椒盐。
2. 把酱汁混合好。
3. 胡萝卜切片焯水,黄瓜、番茄切片。
4. 在锅里加入油,猪肉煎到两面略有焦黄色。 倒入全部酱汁,炒到全体变色,收汁即可。
5. 在盘子里放上圆白菜丝,胡萝卜,番茄和黄瓜装饰,把肉盛进去即可。